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Pasta di pistacchio prodotta con pistacchi mediterranei senza l’aggiunta di clorofilla.Pasta ottenuta da pistacchi mediterranei -Italia-Turchia-Grecia-Siria leggermente tostati e ridotte in pasta fine ed omogenea. Senza aggiunta di clorofilla.L’utilizzo di materie prime altamente selezionate assicura una persistenza della nota aromatica. Per realizzare ottimi gelati e graniteTrattasi di prodotto vegan, gluten free, lactose free.
Dosaggio d’impiego consigliato.80/100 gr per litro di prodotto per gelateria, 100/130 gr per litro di prodotto per pasticceria . Applicazioni e modalita’ d’uso: Aggiungere la pasta pistacchio durante il processo di pastorizzazione della miscela gelato . Confezione Barattolo da Kg 5
| Peso | 14 kg |
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| Codice Prodotto | COD.14054N |
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