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Pasta Pistacchio a marchio Gelando per realizzare eccellenti dolci al pistacchio: torte, creme, gelati, granite, senza l’aggiunta di clrofilla. Pasta ottenuta esclusivamente da pistacchi Siciliani leggermente tostati e ridotti in pasta fine ed omogenea .L’utilizzo di materie prime altamente selezionate assicura una persistenza della nota aromatica.Trattasi di prodotto gluten free, lactose free, vegan. Per realizzare ottimi gelati e granite.
Applicazioni e modalita’ d’uso: Aggiungere la pasta pistacchio durante il processo di pastorizzazione della miscela gelato. Odore: tipico del frutto, esente da odori sgradevoli – Colore: verde smeraldo – Sapore: delicato aromatico tipico del frutto esente da sapori sgradevoli – Aspetto : consistenza pastosa. Dosaggio d’impiego consigliato: 80/100 gr per litro di prodotto per gelateria. 100/130 gr per litro di prodotto per pasticceria. Confezione Barattolo da 1GK
| Peso | 14 kg |
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| Codice Prodotto | COD.14452-1 |
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